Als een wijnliefhebber weet je ongetwijfeld dat de wereld van witte wijnen een schat aan smaken en aroma's biedt. Onder de edele druivensoorten schittert Sauvignon Blanc als een sprankelend meesterwerk, geliefd om zijn verfrissende en levendige karakter. Laten we samen deze fascinerende druif ontdekken en haar unieke eigenschappen verkennen.

Een Reis door de Geschiedenis
De geschiedenis van Sauvignon Blanc gaat terug naar de Franse regio Bordeaux, waar deze druif voor het eerst werd verbouwd. De naam "Sauvignon Blanc" is afgeleid van het Franse woord "sauvage", wat "wild" betekent, vanwege de wilde wijngaarden waaruit de druiven oorspronkelijk afkomstig waren.

Het Aromatische Avontuur
In het glas schittert Sauvignon Blanc met een bleekgele tot lichtgroene kleur, een visuele indicatie van zijn verkwikkende karakter. Het aroma is opvallend expressief en varieert afhankelijk van het terroir en de productiemethode. Aromatische tonen van vers gemaaid gras, citrusvruchten, tropisch fruit en zelfs kruisbessen zorgen voor een waar smaakavontuur.

Levendige en Frisse Smaak
Een slok van Sauvignon Blanc onthult een levendige en frisse smaak, dankzij de kenmerkende zuurgraad. De smaken zijn vaak helder en verkwikkend, met uitbarstingen van citrustonen, perzik en passievrucht. Deze wijn is geliefd om zijn directe en sprankelende karakter, wat het een uitstekende keuze maakt voor warme zomerdagen en ontspannende avonden.

Terroirinvloeden en Wijnstijlen
Sauvignon Blanc heeft een buitengewone capaciteit om de kenmerken van het terroir waarop de druiven worden verbouwd te weerspiegelen. Van de Loire-vallei in Frankrijk tot Nieuw-Zeeland en Californië, elke regio brengt unieke nuances en karakteristieken naar voren in de wijn. Dit leidt tot verschillende stijlen, van grassige en verfrissende wijnen tot rijpere en tropische varianten.

De Perfecte Combinatie
Dankzij zijn verfrissende zuurgraad is Sauvignon Blanc een veelzijdige partner voor een breed scala aan gerechten. Het gaat uitstekend samen met zeevruchten, salades, lichte kazen en gerechten met een vleugje kruiden. De wijn versterkt de smaken en zorgt voor een harmonieuze culinaire ervaring.

Proost op Sauvignon Blanc!
Sauvignon Blanc is een waar genot voor de zintuigen en een must-have in de wijnkelder van elke liefhebber.

Proef de verschillende stijlen, ontdek de terroirexpressie en laat je verrassen door de prachtige aroma's met wijnen zoals de Château Pape Clément Blanc 2016, de Pegasus Bay Sauvignon Semillon 2016 of één van de andere sterren in onze shop.