De meest gerijpte wijn van Juan Gil heeft een uitstekend potentieel om de komende 4-5 jaar te rijpen nadat hij op de markt is gebracht. Het is een smeuïge wijn in de mond en met een afdronk gekenmerkt door de "zoetheid" van zijn rijpe fruit-tannines. Harmonisch, smaakvol en lang in de mond. Met minder productie raakt hij meestal op voor het einde van zijn vintage.