De kleur is vrij diep, de neus krachtig en neigt naar gekonfijt fruit en kruiden wanneer hij rijpt. Het heeft een goede structuur in de mond, zonder hardheid. Een goede Corton moet "gras" (een fluweelzachte textuur) hebben om tannine en zuurgraad tegen te gaan. In de mond doet het denken aan gekonfijt fruit in de neus. Zeer lang en aanhoudend, het eindigt op een zeer complexe noot.

2019 heeft de kwaliteitsbelofte van Bourgondische jaargangen waargemaakt die eindigen op 9. De mooie rijpheid heeft gezorgd voor ruime en zijdezachte wijnen. Ze zijn charmant en vol delicatesse.